Mein neuer Mitbewohner...

... kennt Ihr "The Pampered Chef" ? 

Also ich muss zugeben ich kannte es bis vor zwei Wochen auch nicht.  Hierbei handelt es sich um Stoneware, einen Stein den man in den Ofen legt und auf dem man Pizza, Brot, Fleisch etc. backen bzw. braten kann. Hier gehts zur Homepage.

War gleich begeistert was uns Tina Leiss vorgestellt hat und hab mir einen Zauberstein bestellt und diese Woche fleissig getestet.

Es gab Pizza und Dinkelbrot vom Zauberstein...

... muss schon sagen "Suuuuper lecker!!!!"

In einer Facebook-Gruppe über Thermomix und Pampered Chef war die letzten Tage immer wieder Bilder zu sehn von Vanille-Hörnchen und heute bin ich dem Gruppenzwang erlegen und hab die Hörnchen nach Slavas Rezept getestet.

WAAAAAHHNNNSINNN sind die lecker!!! 

Ich werd den Zauberstein weiter testen und euch auf dem Laufenden halten.

***Rezept*** Birnen-Brownies

Kennt Ihr das auch? 

Manchmal fällt der Einkauf grösser aus als geplant, man verfällt dem frischen Obst und Gemüse in den Theken und dann passierts schon mal, dass Obst einfach zu für mich zu reif wird. Ich hatte noch ein paar Birnen in der Speise liegen - dank Google hab ich schnell ein Rezept gefunden das ich dann ein wenig umgewandelt gleich ausprobiert habe.

Die Brownies sind so lecker geworden, dass ich es euch nicht vorenthalten will... ;-)

 

Und hier mein Rezept:

1,5 kg reife Birnen
3 El Zitronensaft

200 g Zartbitterschokolade
250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Prise Salz
Vanillezucker
4 Eier
180 g Mehl
20 g Kakao
2 Tl Backpulver
200 g gemahlene Haselnusskerne
4 El Milch
70 g Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

Birnen schälen, vierteln und entkernen. Mit dem Zitronensaft mischen. 

Schokolade über einem heißen Wasserbad zerlassen.

Butter, Zucker, Salz und Vanillemark mit den mind. 8 Min. sehr cremig rühren. 

Eier nach und nach gut unterrühren. Schokolade kurz unterrühren. 

Mehl, Kakao und Backpulver sieben und mit den Nüssen und der Milch unterrühren.

Teig auf ein gefettetes tiefes Blech (40 x 30 cm) streichen. Mit den Birnen belegen. 

Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten 30-35 Min. backen. 

Konfitüre erwärmen, den heißen Kuchen damit glasieren. 

Am besten schmeckten die Brownies wenn man sie einen Tag durchziehen lässt.

Wünsch euch gutes Gelingen!

 

****Rezept**** Johannisbeer-Muffins mit Baiser

Diese feinen Perlen zählen zu meinen Lieblingsfrüchten im Sommer - mit Ihrer Säure kombiniert mit süßem Baiser sind sie einfach erfrischend und lecker!

*

Rezept:

500g rote Johannisbeeren

80g Puderzucker

100g Butter

2 Eier

200ml Milch

300g Mehl

2 TL Backpulver

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3 Eiweiß

100g Zucker 

*

Johannisbeeren waschen und abtropfen lassen mit 40g Puderzucker vermengen.

Butter in einem Topf zerlassen und ein wenig abkühlen lassen.

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Eier, restlicher PZ, Milch und Butter verrühren.

Mehl mit Backpulver vermengen und kurz unterrühren. Johannisbeeren unterheben.

Für 20 Minuten backen.

Eiweiß steifschlagen, Zucker einrieseln lassen.

Muffins aus dem Ofen und mit Hilfe von zwei Teelöffeln die Baisermasse auf die Muffins verteilen. Weitere 10 Minuten backen bis die Baisermasse beginnt zu bräunen.

10 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann mit Johannisbeerrispen und Puderzucker verzieren.

*

Wüsch allen gutes Gelinge!

Hochzeits-Set ...

... im Vintagestile bestehend aus einer Schiebeschachtel für das Geldgeschenk und der passenden Karte dazu...

... mit meinem Lieblingsstempel "LOVE" :-) 

 

Wenn Mama mit der...

... Kamera kommt, dann hat auch Lukas immer Spaß!

Ich hoffe wirklich, dass es bald ein wenig kühler wird und ich Lust zum Scrappen bekomme - Bilder hätt ich ja genügend....

Wünsch allen ein schönes, heisses Wochenende!

Genießt die Sonne!

Von der Scraplust ins Sommerloch...

... vor Wochen hat mit die liebe Sabine angeschrieben, dass Miriam von Stempeln und Ideen, Landshut einen Workshop zum Thema Buchbinden veranstaltet unter der Leitung von Annika(FlebbeArt), Silke (Sillyspaperdesign) und Uschi (Steckenpferdchen).... jipppiiii dacht ich mir, da ich die Blogs der Drei sehr intensiv verfolge! 

Also mein letztes Ziel vor der Geburt war gesteckt - solang sollte sie noch drin bleiben, die kleine Maus... :o)

Ein toller Tag begann mit vielen netten Scrapdamen, herzlichen Begrüssungen. und tollen Projekten, auch wenns im laufe des Tages immer wärmer wurde, haben wir alle unser Bestes gegeben :-D Behaupt ich jetzt mal...

Annika, Silke und Uschi waren echt geduldig mit uns und hatten tolle Tips und Tricks parat.

Hier ein paar Eindrücke vom Workshop

Voller Inspirationen ging der Tag zu Ende - ach tut das gut!

Aber jetzt muss ich ehrlich gesagt zugeben, dass ich in einem kleinen Sommerloch feststecke, es ist einfach zu heiss für kreatives Denken.

Endless Love...

 Vor ein paar Wochen hatten wir ein "Kugelrund" -Shooting mit Astrid Kühle *klick* 

Astrid begleitet uns schon ein paar Jahre als Fotografin, sie hat mich schon fotografiert als ich mit Lukas schwanger war und auch bei unser Hochzeit war sie dabei, also durfte Sie diesmal nicht fehlen! 

Besonders toll finde ich unsere Familenbilder.

Ein Bild davon hab ich dann in diesem LO verscrappt.