Tauftorte - Schmetterling

Endlich finde ich mal wieder Zeit meinen Blog zu füllen - sorry!

Ein paar schöne Projekte sind gespeichert und warten darauf auf die Veröffentlichung...

Im Februar war der grosse Tag der kleinen Julia...

... aber sehr einfach selber. :-)

Hochzeitstorte ganz winterlich!!!

Hochzeiten im Winter sind ja etwas ganz Besonderes und doch selten, wobei ich auch im Dezember geheiratet habe :-) 

Ein noch selteneres Datum ist der 31.12. und an diesem Silvester Tag waren wir Gast auf einer sehr schönen Hochzeitsfeier.

Ein paar Wochen zuvor habe ich mir mit der Braut Gedanken über die Torte gemacht - und schnell war klar ein besonderes Datum braucht eine besondere Torte.

Elfenbei und weiß, Eiskristalle kombiniert mit Christrosen... traumhauft wie wir fanden....

Seht selber was dabei rausgekommen ist!

Ergoldinger Weihnachtsmarkt 2013 Teil I

Von heute Freitag 06.12.2013 bis Sonntag 08.12.2013 bin ich mit ein paar kreativen Mädels (Fadenzwerg, BellaButton, Handge-Stempelt, Sabine Waack) am Weihnachtsmarkt in Ergolding vertreten. 

Ich würde mich über euren Besuch sehr freuen! :-)

Hier ein kleiner Einblick

Schnelle Apfeltaler nach Slava

Heute will ich euch tolle, schnelle und suuuper leckere Apfeltaler zeigen - die ich schon vor einer Weile ausprobiert habe und seitdem schon öfter gebacken habe
Ich mich mal wieder bei Slavas tollen Rezepten "bedient".
Gutes Gelingen und viel Spass beim Stöbern!

 

 

Darf ich vorstellen...

... das ist unser kleiner Sonnenschein.

Dieses tolle Bild hat Astrid Kühle geschossen - Astrid begleitet uns mittlerweile seit vielen Jahren - Baby-Hochzeit-Baby... und ich bin immer wieder von Ihrer Arbeit begeistert.

Ihr könnt euch übrigens selber davon überzeugen - Astrid hat einen Imagefilm für sich drehen lassen und wir sind mit die Hauptdarsteller - schaut doch mal rein *Video*

Eva ist mittlerweile drei Monate alt - und ich frag mich jetzt schon wo die Zeit hinkommt - jetzt hab ich tatsächlich eine unfreiwillige Blogpause eingelegt - irgendwie ist immer was los - und die Zeit wird mit zwei Kids einfach nicht mehr ;-)

 Ich werd mich jetzt wieder mehr bemühen und regelmäßiger meinen Blog füllen - ich gelobe hiermit Besserung :-D

Mein neuer Mitbewohner...

... kennt Ihr "The Pampered Chef" ? 

Also ich muss zugeben ich kannte es bis vor zwei Wochen auch nicht.  Hierbei handelt es sich um Stoneware, einen Stein den man in den Ofen legt und auf dem man Pizza, Brot, Fleisch etc. backen bzw. braten kann. Hier gehts zur Homepage.

War gleich begeistert was uns Tina Leiss vorgestellt hat und hab mir einen Zauberstein bestellt und diese Woche fleissig getestet.

Es gab Pizza und Dinkelbrot vom Zauberstein...

... muss schon sagen "Suuuuper lecker!!!!"

In einer Facebook-Gruppe über Thermomix und Pampered Chef war die letzten Tage immer wieder Bilder zu sehn von Vanille-Hörnchen und heute bin ich dem Gruppenzwang erlegen und hab die Hörnchen nach Slavas Rezept getestet.

WAAAAAHHNNNSINNN sind die lecker!!! 

Ich werd den Zauberstein weiter testen und euch auf dem Laufenden halten.

***Rezept*** Birnen-Brownies

Kennt Ihr das auch? 

Manchmal fällt der Einkauf grösser aus als geplant, man verfällt dem frischen Obst und Gemüse in den Theken und dann passierts schon mal, dass Obst einfach zu für mich zu reif wird. Ich hatte noch ein paar Birnen in der Speise liegen - dank Google hab ich schnell ein Rezept gefunden das ich dann ein wenig umgewandelt gleich ausprobiert habe.

Die Brownies sind so lecker geworden, dass ich es euch nicht vorenthalten will... ;-)

 

Und hier mein Rezept:

1,5 kg reife Birnen
3 El Zitronensaft

200 g Zartbitterschokolade
250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Prise Salz
Vanillezucker
4 Eier
180 g Mehl
20 g Kakao
2 Tl Backpulver
200 g gemahlene Haselnusskerne
4 El Milch
70 g Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

Birnen schälen, vierteln und entkernen. Mit dem Zitronensaft mischen. 

Schokolade über einem heißen Wasserbad zerlassen.

Butter, Zucker, Salz und Vanillemark mit den mind. 8 Min. sehr cremig rühren. 

Eier nach und nach gut unterrühren. Schokolade kurz unterrühren. 

Mehl, Kakao und Backpulver sieben und mit den Nüssen und der Milch unterrühren.

Teig auf ein gefettetes tiefes Blech (40 x 30 cm) streichen. Mit den Birnen belegen. 

Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten 30-35 Min. backen. 

Konfitüre erwärmen, den heißen Kuchen damit glasieren. 

Am besten schmeckten die Brownies wenn man sie einen Tag durchziehen lässt.

Wünsch euch gutes Gelingen!